BDO W GASTRONOMII

BDO jest to Baza danych o produktach, opakowaniach i gospodarce odpadami.

W ramach tej Bazy istnieje moduł: Rejestr BDO, w którym powinny znaleźć się wszystkie podmioty mające obowiązek wpisu do Rejestru.

Rejestr BDO ma służyć ochronie środowiska, wyeliminowaniu nielegealnych wysypisk śmieci i wyeliminowania innych nieprawidłowości, a także ułatwić kontrolę przedsiębiorców w tych obszarach.

To tyle jeśli chodzi o krótki wstęp.

Teraz przejdźmy do najważniejszych pytań:


PROWADZĘ RESTAURACJĘ – CZY MUSZĘ SIĘ ZAREJESTROWAĆ?

PROWADZĘ MAŁY BAR – CZY MUSZĘ SIĘ ZAREJESTROWAĆ?

BROWADZĘ KAWIARNIĘ/cukiernię/piekarnię/pizzerię– CZY MUSZĘ SIĘ ZAREJESTROWAĆ?

Niestety, ale nie ma wykazu działalności, który wystarczyłoby przeczytać, żeby sprawdzić czy musisz się zarejestrować.

Nie ma wykazu, który mówiłby:

– Restauracja musi się zarejestrować,

– Hotel musi się zarejestrować,

– Bar musi się zarejestrować, itp. itd

Może się zdarzyć więc tak, że będą dwie restauracje: Jedna będzie się musiała zarejestrować, a druga nie. To, która z nich będzie miała taki obowiązek będzie zależało od tego co się w niej faktycznie dzieje, tzn. jakie odpady wytwarza, co wprowadza na rynek, itp.

W TAKIM RAZIE JAK SPRAWDZIĆ CZY MUSISZ SIĘ ZAREJESTROWAĆ?

Można powiedzieć, że jest 9 podstawowych przyczyn, które powodują, że będziesz musiał się zarejestrować.

Jeżeli chodzi o gastronomię, to możemy wyróżnić takie 4 podstawowe obszary, które mogą powodować, że pojawi się obowiązek rejestracji.

  1. BYCIE WYTWÓRCĄ ODPADÓW CZYLI WYTWARZANIE ODPADÓW W RAMACH SWOJEJ DZIAŁALNOŚCI
  2. WPROWADZANIE PRODUKTÓW W OPAKOWANIACH
  3. UDOSTĘPNIANIE TOREB Z TWORZYW SZTUCZNYCH
  4. WPROWADZANIE OPAKOWAŃ NA RYNEK

CZY MUSZĘ ZGŁOSIĆ SIĘ DO REJESTRU Z TEGO POWODU, ŻE WYTWARZAM ODPADY?

  1. PRZEDE WSZYSTKIM WYPISZ SOBIE JAKIE ODPADY POWSTAJĄ W TWOJEJ DZIAŁALNOSCI. Wskaż co ostatecznie trafia do „Twojego śmietnika”, jakie odpady wyrzucasz, jakie odpady przekazujesz firmom odbierającym od Ciebie śmieci.
  2. Następnie SPRAWDŹ czy te odpady znajdują się w rozporządzeniu Ministra Klimatu z dnia 23 grudnia 2019r.
  3. SPRAWDŹ także czy na Twojej liście są odpady komunalne lub o składzie i charakterze podobnym do odpadów komunalnych.
  4. Jeśli zakwalifikowałeś odpady ze swojej listy do grupy z pkt 2 i 3, nie będziesz miał obowiązku rejestracji.
  5. Jeśli jednak, nie udało Ci się zakwalifikować wszystkich odpadów do grupy z pkt 2 i 3, będziesz miał obowiązek rejestracji w zakresie tych odpadów (przykład: zużyty olej).

CZY MUSZĘ ZGŁOSIĆ SIĘ DO REJESTRU Z TEGO POWODU, ŻE WPROWADZAM PRODUKTY W OPAKOWANIACH NA RYNEK?

Jeżeli do swojego produktu, który masz np. na wynos,  dodajesz opakowanie (plastikowe.kartonowe, foliowe i inne), wprowadzasz PRODUKT W OPAKOWANIU NA RYNEK I MUSISZ SIĘ ZAREJESTROWAĆ.

Przykłady:

– pizzeria i pizza z dostawą do domu W TEKTUROWYCH OPAKOWANIACH.

– wyciskasz soki na miejscu i wlewasz je do szklanych butelek,

– produkujesz torty i opakowujesz je w tekturowe opakowania,

– dania w steropianowych pudełkach

– dania w plastikowych pudełkach

– produkujesz ciasta i sprzedajesz je w teksturowych kartonikach.

CZY JEŚLI UDOSTĘPNIAM TORBY Z TWORZYW SZTUCZNYCH, OD KTÓRYCH POBIERANA JEST OPŁATA RECYKLINGOWA, TO MUSZĘ SIĘ ZGŁOSIĆ?

Tak. Jest to samodzielna podstawa do wpisu do Rejestru BDO. Jeśli występuje ona w Twojej działalności, będziesz miał obowiązek rejestracji.

.

CZY JEŚLI WPROWADZAM OPAKOWANIA NA RYNEK, TO MAM OBOWIĄZEK REJESTRACJI?

Jeśli jesteś producentem opakowań lub importerem (np. kupujesz opakowania za granicą), to wprowadzasz opakowania na rynek i masz obowiązek rejestracji.

JAK ZAREJESTROWAĆ SIĘ?

WNIOSEK możesz złożyć wyłącznie elektronicznie przez system BDO logując się przez stronę: https://rejestr-bdo.mos.gov.pl

Instrukcje techniczne dot. logowania do systemu czy korzystania z systemu są dostępne na stronie: https://rejestr-bdo.mos.gov.pl/Main/Support

Jeżeli chodzi o samo uzupełnianie wniosku, to analizę dotyczącą tego, które działy we wniosku należy uzupełnić, jakich udzielić odpowiedzi, jakie wybrać kody odpadów musisz zrobić samodzielnie ewentualnie skorzystać z pomocy ekspertów w tym zakresie.

JAKA JEST OPŁATA?

Jeśli jesteś wytwórcą odpadów i tylko z tego powodu zgłaszasz się do Rejestru, jesteś zwolniony z opłaty.

Jeśli rejestrujesz się z tego powodu, że wprowadzasz produkty w opakowaniach/opakowania na rynek, opłata rejestrowa wynosi 100 zł (dla mikroprzedsiębiorców) lub 300 zł (dla pozostałych przedsiębiorców).

Kinga Konopelko – radca prawny, bloguje o prawie dla przedsiębiorców (w tym dla branży HoReCa), ekspert i wdrożeniowiec RODO, pasjonatka e-brandingu, usprawniania biznesów i zarządzania. Dzieli się wiedzą jak działać legalnie w biznesie. Prywatnie: żona i mama z dystansem do życia. GASTROLAW – prawo w gastronomii – https://gastrolaw.pl/ RADCA PRAWNY – KINGA KONOPELKO – https://kingakonopelko.pl/ – twitter.com/KingaKonopelko

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *