e-kelner

„eKelner” – nowoczesne narzędzie dla klientów restauracji

Sprawna i sympatyczna obsługa w restauracji to zdecydowanie jeden z najważniejszych elementów profesjonalnie prowadzonej restauracji. Bardzo ciekawym narzędziem wspomagającym obsługę kelnerską w restauracji jest najnowsze narzędzie o nazwie „eKelner” stworzone przez firmę IT Systems Sp. z o.o. z Chorzowa „eKelner” to interesująca aplikacja,[…]

oświetlenie kuchni ile luxów

Natężenie oświetlenia na stanowiskach pracy w gastronomii

Ile powinno wynosić natężenie oświetlenia na stanowiskach pracy w zakładach gastronomicznych? Oświetlenie kuchni, zwłaszcza tej restauracyjnej, musi być dobrej jakości. Od tego, jaki będzie poziom oświetlenia, zależy jakość potraw oraz komfort pracy pracowników. Kuchnia restauracyjne powinna być jasna i dobrze doświetlona niezależnie[…]

rzeczoznawca ds. sanitarno-higienicznych

Kim jest rzeczoznawca ds. sanitarno-higienicznych?

Rzeczoznawca do spraw sanitarno-higienicznych to osoba, która uzyskała uprawnienie nadane przez Głównego Inspektora Sanitarnego do uzgadniania w imieniu Państwowego Inspektora Sanitarnego dokumentacji projektowej pod względem wymagań higienicznych i zdrowotnych w następujących zakresach: budownictwo przemysłowe (BP) budownictwo ogólne bez obiektów ochrony zdrowia (BO) budownictwo ogólne[…]